今日は大山鶏の生姜鍋をキャッチアップ!!
鳥取県大山町の自然で育てられた『大山鶏』。。。
惜しげもなく、もも肉、胸肉、つくねを召し上がっていただきます。。
こちらで2人前です。。
大量の鶏ガラで濃厚スープをとって、お肉を入れて柔らかいうちに食べてもらいます。。
こちらは圧巻のつくねです。。。500gです。。。
卵黄と一緒にまぜまぜしてお客様の加減で入れてもらいます。。。
つくねはやっぱりホロホロとやわらかいが一番!!
最後に生しょうがをたっぷり入れて食べる。。ん~美味いっ!
デトックス、体温まりますね。。はい。。
〆て一人前/1500円です。。2人前から
是非、鶏鍋食べに来てください!お待ちしております。。。
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