大学いも

美味しいサツマイモが届いたので、何作ろうかな～って思ってました。。。。


私の弟、良太朗君が『大学いも食べたい！』と。。。。



個人的にはあまり好みではありません。。。。(-_-;)



しかし、ENGAWAスタッフに『そんなに大学いも食べたい？』と聞くと。。。


『食べたいッス！！フンッ！フンッ！』　。。。(^0_0^)




意外とみんな好きなんだって思いました。。。



修業時代、この時期になるとお菓子やら、小鉢で良く作ってましたよ。。。

久しぶりに食べました。。。大学いも。。

外がカリッカリで中はホクホク。。。


私は砂糖と水、醤油、水飴で作ります。。


昔のおやつだけに、家庭でもいろんな作り方があるらしく。。。

２０代のころはあんまりだった大学いも。。

３０代半では、あれっ、こんなに美味しかった？？

確実に甘党に近づいております。。。(-_-;)

サツマイモが美味しいこの時期は、ランダムでお出しいたします！