まず、水は「秋川渓谷」の湧水を使っており、久しぶりに美味い水を飲みましたね。はい。
今回は特別に、ラベル針貼りとビン詰を体験させて頂きました。
仕込みから、出荷までを勉強できました。
ちなみにこちらが、南部杜氏の熊谷さん。
まじでこだわってます！素直にめちゃかっこいいです。。
世の中に左右されるわけでもなく、ただただ目の前の仕事に真剣に取り組む。
今の世の中、「売れればいい」、「人気になればいい」みたいなことが多すぎると思います。
物事、誠実に、真剣にこだわり、取り組んでいれば、分かる人には分かる。
私達も、決して世の中に迎合するだけではなく、守るもの、守りながら変えていくものを柔軟に
真剣に取り組んでいきたいと思いました。
お酒の見学が、人生とは？の見学にもなりました。。
私あまりお酒は強くないですが、、
朝どり、しぼりたてとはこんなに美味いんだと。。。。
まずは、限定３本。。。 ＥＮＧＡＷＡにて『喜正』純米吟醸生原酒。。。
あります！早いもの順ですのであしからず。。。
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