2013年1月20日日曜日
増田牛とあん肝のステーキ
群馬県箕郷町の増田さんが育てた
『A4ランクの増田牛』
肉質の柔らかいメス牛のみ育てる増田さんのそ れは赤身の旨味ぎっしり。
あん肝と合わせてステーキにしました。
卵の黄身の醤油漬けと一緒に召し上がって頂きます。
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