猛暑とヴィッチーカタラン

暑くて溶けそうな料理長です。

ENGAWAは7月20日よりグランドメニューを変更しますが、ミネラルウォーターも旨いんです。

蒸し暑い時に飲むと最高な『ヴィッチーカタラン』

スペインの天然温泉水で軽く塩気があり、微発泡な感じ。

キンキンに冷やしてお料理と如何でしょうか！

以下説明

ヴィッチーカタランの水源は、バルセロナ、地中海に接するカルデス　デ　マラベーリャの街に湧き出る泉です。ヨーロッパ南部のこの地域は、ガウディ、ダリのような世界的に有名な芸術家を生み出した場所としても知られています。ヴィッチーカタランはこの泉から天然炭酸ガスとともに60度の高温で湧き出る温泉水です。ローマ民族は治療目的の温泉としてこの泉を利用していました。またこの町の住民は長寿で知られており、その要因はこの泉の水質のおかげとも言われています。